সামুদ্রিক অর্চিন দিয়ে কি করবেন

সামুদ্রিক আর্চিনের সাথে কী করবেন: কেনা থেকে শুরু করে খাওয়া পর্যন্ত একটি সম্পূর্ণ গাইড

একটি উচ্চ-প্রোটিন, কম চর্বিযুক্ত সামুদ্রিক উপাদেয় হিসাবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খাদ্যপ্রেমীদের দ্বারা সমুদ্রের আর্চিন অত্যন্ত পছন্দ করা হয়েছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে আপনাকে সমুদ্রের আর্চিনগুলি পরিচালনা করার জন্য একটি কাঠামোগত নির্দেশিকা প্রদান করে, যা কেনাকাটা, পরিচালনা এবং রান্নার মতো গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলিকে কভার করে৷

1. সামুদ্রিক urchins ক্রয়ের জন্য মূল পয়েন্ট

সাম্প্রতিক সীফুড বাজারের তথ্য অনুসারে, উচ্চ মানের সামুদ্রিক আর্চিনের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত:

2. সামুদ্রিক urchins প্রক্রিয়াকরণের জন্য চার-পদক্ষেপ পদ্ধতি

1.নিরাপত্তা সুরক্ষা: পাংচার-প্রুফ গ্লাভস পরুন এবং বিশেষ সি আর্চিন প্লায়ার বা রান্নাঘরের কাঁচি প্রস্তুত করুন।

2.পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ: সংযুক্তি অপসারণ করতে প্রবাহিত সমুদ্রের জল বা লবণ জল দিয়ে পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন।

3.শেল খুলুন এবং হলুদ পান:

4.ফলো-আপ প্রক্রিয়াকরণ: মাছের গন্ধ দূর করতে বরফের লবণের জলে 10 মিনিটের জন্য সামুদ্রিক অর্চিন হলুদ ভিজিয়ে রাখুন, ড্রেন করুন এবং একপাশে রাখুন।

3. জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতির র‌্যাঙ্কিং

গত 10 দিনের খাদ্য প্ল্যাটফর্মের পরিসংখ্যান অনুসারে, সর্বাধিক জনপ্রিয় সামুদ্রিক আর্চিন রেসিপিগুলি নিম্নরূপ:

4. সংরক্ষণ এবং সতর্কতা

1.স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ: সামুদ্রিক শৈবাল দিয়ে ঢেকে একটি সিল করা বাক্সে সি অর্চিন হলুদ রাখুন এবং 2 দিনের জন্য 0-4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফ্রিজে রাখুন।

2.দীর্ঘমেয়াদী হিমাঙ্ক: ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরে, -18℃ এ ফ্রিজ করুন। ব্যবহারের আগে 1 মাসের মধ্যে সর্বোত্তম।

3.নিরাপত্তা সতর্কতা:

5. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

সর্বশেষ পুষ্টি গবেষণা তথ্য অনুযায়ী, প্রতি 100 গ্রাম সামুদ্রিক অর্চিন হলুদে রয়েছে:

এই হ্যান্ডলিং টিপস আয়ত্ত করুন এবং আপনি নিরাপদে সমুদ্রের এই সুস্বাদু উপভোগ করতে পারেন। ঋতু অনুসারে বিভিন্ন জাত বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বসন্তে ঘোড়ার গোবরের সামুদ্রিক অর্চিন এবং শরতে বেগুনি সামুদ্রিক অর্চিন উভয়ই মৌসুমী খাবার।