দ্রুত রক্তে শর্করা কমাতে উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে কী খাবেন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হাইপারগ্লাইসেমিয়ার সমস্যা ধীরে ধীরে জনসাধারণের উদ্বেগের একটি স্বাস্থ্যের হটস্পট হয়ে উঠেছে। জীবনযাত্রার ত্বরান্বিত গতি এবং খাদ্যের গঠনের পরিবর্তনের সাথে, উচ্চ রক্তে শর্করার লোকের সংখ্যা বছর বছর বৃদ্ধি পাচ্ছে। ডায়েটের মাধ্যমে কীভাবে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা যায় তা অনেক লোকের উদ্বেগের বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত আলোচনাকে একত্রিত করে আপনার জন্য এমন খাবারের একটি তালিকা সংক্ষিপ্ত করবে যা দ্রুত রক্তে শর্করাকে কমাতে পারে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করতে পারে।
1. 10টি খাবার যা দ্রুত রক্তে শর্করা কমাতে পারে

| খাবারের নাম | হাইপোগ্লাইসেমিক নীতি | প্রস্তাবিত পরিবেশন আকার |
|---|---|---|
| তিক্ত তরমুজ | তেতো তরমুজ স্যাপোনিন রয়েছে, যা ইনসুলিনের মতো কাজ করে | প্রতিদিন 100-200 গ্রাম |
| ওটস | বিটা-গ্লুকান সমৃদ্ধ, যা চিনি শোষণে বিলম্ব করে | 50-100 গ্রাম/সময় |
| কনজাক | ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় | 200 গ্রাম/দিন |
| কালো ছত্রাক | পলিস্যাকারাইড ব্লাড সুগার কমাতে পারে | 50-100 গ্রাম/দিন |
| ওকরা | শ্লেষ্মা প্রোটিন চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় | 100-150 গ্রাম/সময় |
| দারুচিনি | ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ান | 1-2 গ্রাম/দিন |
| শাক | ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে | 200 গ্রাম/দিন |
| বাদাম | স্বাস্থ্যকর চর্বি ধীর চিনি শোষণ | 30 গ্রাম/দিন |
| সবুজ চা | চায়ের পলিফেনল ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় | 3-4 কাপ/দিন |
| মটরশুটি | উচ্চ প্রোটিন এবং কম জিআই মান | 50-100 গ্রাম/দিন |
2. হাইপোগ্লাইসেমিক খাদ্যের নীতি
1.কম জিআই ডায়েট: 55 এর নিচে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ খাবার বেছে নিন, যেমন গোটা শস্য, মটরশুটি এবং বেশিরভাগ শাকসবজি।
2.মোট তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: অতিরিক্ত এড়াতে শরীরের ওজন এবং কার্যকলাপের স্তরের উপর ভিত্তি করে দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত।
3.সুষম মিশ্রণ: প্রতিটি খাবারে উচ্চ-মানের প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত।
4.সময় এবং পরিমাণগত: অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে নিয়মিত খাবারের সময়।
5.রান্নার পদ্ধতি: কম তাপমাত্রায় রান্না করার পরামর্শ দিন যেমন স্টিমিং, ফুটানো এবং স্টুইং, এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত রান্না যেমন ভাজা এবং গ্রিল করা এড়িয়ে চলুন।
3. উচ্চ রক্তে শর্করার লোকেদের জন্য ডায়েট ট্যাবুস
| ট্যাবু বিভাগ | নির্দিষ্ট খাবার | বিপত্তি বিবৃতি |
|---|---|---|
| উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার | ক্যান্ডি, কেক, চিনিযুক্ত পানীয় | সরাসরি রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায় |
| পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট | সাদা রুটি, সাদা ভাত, সাদা নুডলস | দ্রুত হজম করে এবং দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায় |
| উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার | চর্বিযুক্ত মাংস, পশুর অফাল, ভাজা খাবার | ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান |
| প্রক্রিয়াজাত খাদ্য | সসেজ, টিনজাত খাবার, তাত্ক্ষণিক নুডলস | প্রচুর সংযোজন এবং লুকানো চিনি রয়েছে |
| কিছু ফল | লিচি, লংগান, ডুরিয়ান | চিনির পরিমাণ খুব বেশি |
4. রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি
| খাবারের ধরন | প্রস্তাবিত রেসিপি | কার্যকারিতা বর্ণনা |
|---|---|---|
| প্রাতঃরাশ | ওটমিল পোরিজ + সিদ্ধ ডিম + ঠান্ডা তিক্ত তরমুজ | নিম্ন জিআই প্রধান খাদ্য + উচ্চ মানের প্রোটিন + হাইপোগ্লাইসেমিক সবজি |
| দুপুরের খাবার | ব্রাউন রাইস + স্টিমড ফিশ + রসুন পালংশাক | পুরো শস্য + উচ্চ-মানের প্রোটিন + উচ্চ-ম্যাগনেসিয়াম শাকসবজি |
| রাতের খাবার | কনজ্যাক + ঠান্ডা কালো ছত্রাক দিয়ে ভাজা শুকরের মাংসের টুকরো | কম-ক্যালোরি প্রধান খাদ্য + হাইপোগ্লাইসেমিক ছত্রাক |
| অতিরিক্ত খাবার | চিনিমুক্ত দই + এক মুঠো বাদাম | প্রোবায়োটিক + স্বাস্থ্যকর চর্বি সম্পূরক করুন |
5. অন্যান্য সহায়ক হাইপোগ্লাইসেমিক পদ্ধতি
1.পরিমিত ব্যায়াম: দিনে ত্রিশ মিনিটের মাঝারি-তীব্র ব্যায়াম ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে।
2.পর্যাপ্ত ঘুম পান: 7-8 ঘন্টা ঘুম নিশ্চিত করুন। ঘুমের অভাবে ব্লাড সুগার বাড়বে।
3.চাপ ব্যবস্থাপনা: দীর্ঘস্থায়ী স্ট্রেস কর্টিসল বাড়াতে পারে, যার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়।
4.নিয়মিত মনিটরিং: নিয়মিত আপনার ব্লাড সুগার চেক করুন এবং সময়মত আপনার ডায়েট প্ল্যান সামঞ্জস্য করুন।
5.আপনার ডাক্তারের নির্দেশ অনুযায়ী ওষুধ খান: গুরুতর হাইপারগ্লাইসেমিয়া রোগীদের ডাক্তারের নির্দেশে ওষুধের চিকিৎসায় সহযোগিতা করা উচিত।
6. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
অনেক পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাম্প্রতিক সুপারিশ অনুসারে, হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েটে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত: প্রথমত, দ্রুত হাইপোগ্লাইসেমিয়ার তাড়াতে চরম খাদ্য গ্রহণ করবেন না, যা হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে; দ্বিতীয়ত, একটি হাইপোগ্লাইসেমিক ডায়েট ব্যক্তিগতকৃত হওয়া উচিত, বয়স, ওজন, কার্যকলাপের স্তর ইত্যাদির মতো বিষয়গুলি বিবেচনায় নিয়ে; অবশেষে, ডায়েট সামঞ্জস্যকে দীর্ঘ সময়ের জন্য মেনে চলতে হবে এবং পছন্দসই প্রভাব অর্জনের জন্য জীবনধারা পরিবর্তনের সাথে মিলিত হতে হবে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই নিবন্ধে দেওয়া খাবারের সুপারিশগুলি হালকা হাইপারগ্লাইসেমিয়াযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক কন্ডিশনার জন্য উপযুক্ত। ডায়াবেটিস রোগীদের ডাক্তারের নির্দেশে একটি খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করা উচিত। যদি ক্রমাগত উচ্চ রক্তে শর্করার লক্ষণ দেখা দেয়, অবিলম্বে চিকিত্সার পরামর্শ নিন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন