কিভাবে মূলা আচার আচার

কিভাবে মূলা আচার আচার

আচারযুক্ত মূলা এবং আচার হল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা সাইড ডিশ যা একটি খাস্তা টেক্সচার এবং একটি ক্ষুধাদায়ক খাবার। গত 10 দিনে, আচারযুক্ত মুলা এবং আচার সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে খুব জনপ্রিয় হয়েছে। বিশেষ করে শরৎ ও শীতে অনেকেই আচারের উপকরণ তৈরি করতে শুরু করেছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে মূলার আচার আচার করতে হয় তার একটি বিশদ পরিচিতি দেবে, গরম বিষয় এবং ঐতিহ্যগত পদ্ধতিগুলিকে একত্রিত করে।

1. আচারযুক্ত মুলা এবং আচার প্রস্তুত করা

আপনি marinating শুরু করার আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপকরণ এবং সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে হবে:

2. মুলা এবং আচার আচারের জন্য পদক্ষেপ

মূলার আচার আচারের জন্য নিম্নলিখিত নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

3. ইন্টারনেটে মূলা এবং আচারের আচারের সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতির তুলনা

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে মুলা এবং আচারের আচারের বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। নিম্নলিখিত কয়েকটি জনপ্রিয় পদ্ধতির তুলনা করা হল:

4. আচারযুক্ত মূলা এবং আচার সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

পিকলিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি নিম্নলিখিত সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন:

5. মুলা এবং আচার আচারের জন্য টিপস

1.তাজা মূলা চয়ন করুন: টাটকা মুলা আচারের পরে আরও ভালো লাগে। এটি মসৃণ ত্বক এবং কোন পোকা গর্ত সঙ্গে মূলা নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়।

2.লবণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন: অত্যধিক লবণ এটিকে খুব লবণাক্ত করে তোলে, যখন খুব কম লবণ এটিকে সহজেই খারাপ করে দেয়। মূলার ওজনের 2%-3% লবণ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা: ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে আচার প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত পাত্র এবং সরঞ্জামগুলি অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে।

4.রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ: আচারযুক্ত মূলা আচার তাদের স্টোরেজ সময় বাড়ানোর জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত।

5.নমনীয় সিজনিং: আপনি একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করতে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মরিচ, রসুন, আদা এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন।

উপরের ধাপ এবং টিপস দিয়ে আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মুলার আচার। এটি পোরিজ বা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হোক না কেন, এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ!