কীভাবে সুস্বাদু বেগুনের টুকরোগুলি তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু বেগুনের টুকরোগুলি তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, বেগুনের টুকরোগুলির রেসিপিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি কোনও বাড়িতে রান্না করা থালা বা সৃজনশীল থালা হোক না কেন, বেগুনের টুকরোগুলি তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে টেবিলে প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য বেগুনের টুকরো রান্না করার বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়গুলি বাছাই করতে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনার একত্রিত করবে এবং সহজেই রান্না দক্ষতার দক্ষতা অর্জনে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় বেগুনের স্লাইস রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

2। বেগুনের টুকরো রান্না করার মূল টিপস

1।উপাদান নির্বাচনের মূল পয়েন্ট: মসৃণ ত্বক এবং উজ্জ্বল রঙের সাথে বেগুনগুলি চয়ন করুন। মাঝারি আকারের বেগুনের সর্বোত্তম স্বাদ রয়েছে।

2।কাটা টিপস: এটি সুপারিশ করা হয় যে বেগুনের টুকরোগুলির বেধ প্রায় 0.5 সেন্টিমিটারে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে এটির স্বাদ ভাল হবে না এবং যদি এটি খুব পাতলা হয় তবে এটি সিদ্ধ করা হবে।

3।উদ্বেগজনক চিকিত্সা: কাটা বেগুনের টুকরোগুলি কার্যকরভাবে জ্যোতির্বিজ্ঞান অপসারণ করতে এবং জারণ এবং কালো হওয়া রোধ করতে 10 মিনিটের জন্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।

4।তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন: বেগুনের টুকরোগুলি রান্না করার সময়, উভয় পক্ষই সামান্য বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এগুলি মাঝারি আঁচে ভাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে কম তাপের দিকে ফিরে যান এবং আস্তে আস্তে নাড়ুন যাতে অভ্যন্তরীণ এবং বাইরে পুরোপুরি রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য।

3। প্যান-ফ্রাইড বেগুনের টুকরোগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতি

বিস্তারিত পদক্ষেপ:

1। বেগুনটি ধুয়ে এটি 0.5 সেমি পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, 10 মিনিটের জন্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন, ড্রেন করুন এবং আলাদা করে রাখুন।

2। একটি পেস্ট তৈরি করতে ময়দা, ডিম, লবণ এবং অলস্পাইস মিশ্রিত করুন।

3। বেগুনের টুকরোগুলি বাটা দিয়ে সমানভাবে কোট করুন।

4। প্যানে উপযুক্ত পরিমাণে তেল .ালুন এবং যখন এটি 60% গরম হয়, বেগুনের টুকরোগুলি যুক্ত করুন।

5। উভয় পক্ষ সোনালি বাদামী এবং পরিবেশন না করা পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন আঁচে ভাজুন।

4। বেগুনের টুকরোগুলির পুষ্টির ডেটার তুলনা

5 .. ইন্টারনেটে বেগুনের টুকরোগুলি খাওয়ার সর্বাধিক জনপ্রিয় সৃজনশীল উপায়

1।বেগুন স্লাইস পিজ্জা: পিজ্জা বেস হিসাবে বেগুনের টুকরোগুলি ব্যবহার করুন, টমেটো সস প্রয়োগ করুন, পনির এবং বিভিন্ন টপিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

2।বেগুন কাটা বার্গার: রুটির টুকরো, স্যান্ডউইচ মাংসের প্যাটি এবং শাকসব্জির পরিবর্তে ভাজা বেগুনের টুকরোগুলি ব্যবহার করুন, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।

3।বেগুন স্লাইস রোল: নরম হওয়া পর্যন্ত বেগুনের টুকরোগুলি সামান্য ব্লাঞ্চ করুন, তারপরে এগুলি মাংস ভরাট বা উদ্ভিজ্জ কাটা, বাষ্প বা প্যান-ফ্রাইতে রোল করুন।

4।বেগুন সালাদ: গ্রিলড বেগুনের টুকরোগুলি ঠান্ডা হওয়ার পরে, বিভিন্ন শাকসব্জিতে নাড়ুন এবং তেল এবং ভিনেগার সস দিয়ে বৃষ্টিপাত করুন।

6 .. বেগুনের টুকরো সংরক্ষণের জন্য টিপস

1। যদি কাটা বেগুনের টুকরোগুলি অবিলম্বে রান্না না করা হয় তবে এগুলি হালকা লবণের জলে ভিজিয়ে রাখা যায় এবং স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখা যায় তবে 24 ঘন্টা অতিক্রম করা উচিত নয়।

2। ভাজা বেগুনের টুকরোগুলি খাওয়ার আগে হিমায়িত এবং পুনরায় গরম করা যেতে পারে তবে স্বাদটি কিছুটা পরিবর্তিত হবে।

3। বেকড বেগুনের টুকরোগুলি ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং 3-5 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটেড করা যেতে পারে।

উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বেগুনের টুকরোগুলি তৈরি করার জন্য অনেক সুস্বাদু উপায়ে আয়ত্ত করেছেন। এটি কোনও traditional তিহ্যবাহী হোম রান্নার পদ্ধতি বা খাওয়ার ট্রেন্ডি সৃজনশীল উপায়, বেগুনের টুকরোগুলি আপনাকে আলাদা স্বাদের অভিজ্ঞতা আনতে পারে। তাড়াতাড়ি করে চেষ্টা করে দেখুন!